相信大家收到外形優美的瓜兒時,早已迫不及待地想好好品嘗
但在此之前,了解如何正確優雅的切瓜也是不可輕忽的環節哦
讓我們透過以下七個步驟,來一探究竟如何讓瓜兒們以優美姿態上桌吧

首先以乾早的刀子切除洋香瓜的T型蒂頭位置,這個步驟需要注意的是需要避免刀刃碰到蒂頭。原因為蒂頭部位流出的汁液帶有些許苦味,會經由刀刃擴散至果肉部位進而影響品嘗口感。

擦乾刀子的原因為當無法一次完食整果品時, 避免未食用沾染清水而縮短保存時間。

此時如無法完食整顆果實,可留下欲食用部份,其餘以包鮮膜包覆後至回冰箱儲存

由於瓜而採收時皆已成熟,因此內部果肉軟嫩,請溫柔以待哦

完整的果實內部,色澤飽滿的果肉散發著溫潤的香氣
令人食指大動~~~

建議避免切得過薄,過薄的切片除了較難完整切丁外
品嘗瓜兒無法充分感受果肉的軟中帶綿的口感
